Groot Degustatiemenu


Degustatiemenu - 6 gangen




(4-3) Tarbot en King crab met appel en komkommerslaatje
Turbot et King crabe, salade de pomme et concombre
***
(4) Cappuccino van waterkers en gerookte paling
Cappuccino de cresson à l'anguille fumée
***
Kalfszwezerik met venkel en noilly prat
Ris de veau au fenouil et au noilly prat
***
IJsverfrissing
Sorbet
***
(4-3) Lamsmedaillon met Provençaalse groentjes en rozemarijn
Médaillon d'agneau aux légumes provençale et romarin
***
(4-3) Fantasie van witte chocolade, aardbeien, frambozen en aardbeienroomijs.
Fantaisie de chocolat blanc, fraises, framboises et glace aux fraises

Of/Ou
Kaasassortiment/Assortiment de fromages
(Kaasaffineur Michel Van Tricht & Zn)
***

Menu 6 gangen:90€ /pp Aangepaste wijnen: 39 €/pp
(4) Degustatiemenu 4 gangen : ( voorgerecht, tussengerecht, hoofdschotel, dessert of kaasschotel)
Menu 4 gangen:70€/pp Aangepaste wijnen:34€/pp

(3) Degustatiemenu 3 gangen: (voorgerecht, hoofdschotel, dessert of kaasschotel)
Menu 3 gangen: 52 €/pp Aangepaste wijnen: 29 €/pp

Telefonisch reserveren: 013/31 20 10
********************
JAARLIJKS VERLOF

Van 12/9/2018 t/m 23/9/2018